I MEMORIAL GASTRONÓMICO DE VILA REAL DE SANTO ANTÓNIO - Mapa
I MEMORIAL GASTRONÓMICO DE VILA REAL DE SANTO ANTÓNIOO I Memorial Gastronómico de Vila Real Stº António vai decorrer em onze restaurantes do centro da cidade nos dias 30 de Novembro, 1,2,6,7,8 e 9 de Dezembro de 2007.
O evento consiste numa tentativa de recuperação e valorização da gastronomia típica local, trazendo à mesa dos restaurantes pratos já extintos ou em vias de extinção e acentuando o seu caracter único e diferenciador.
A Associação de Desenvolvimento da Baixa de V.R.S.António (ADB-VRSA), entidade organizadora, pretende também com esta iniciativa estimular os restaurantes locais do centro urbano a apostarem na diferenciação e valorização da gastronomia típica vila-realense, como componente atractiva da oferta económica da cidade.
A data escolhida tem em vista potenciar a interacção com a actividade comercial da cidade, no início da época das compras de Natal, numa perspectiva de fomentar sinergias entre restaurantes e outros estabelecimentos em termos de atractividade.
Durante estes sete dias, os restaurantes participantes vão ter à disposição dos clientes, em paralelo com a sua ementa habitual, um menú tradicional específico.
Para a realização deste evento, a ADB-VRSA contou com o apoio técnico do Núcleo de Vila Real de Santo António da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e com a colaboração da Associação Cultural de Vila Real Stº António. E, obviamente, com a participação da maioria dos restaurantes do centro da cidade, sem os quais não seria possível a sua concretização.
D